CORSI GRATUITI CON POSSIBILITÀ
DI INSERIMENTO LAVORATIVO
Promo. Ter. Soc. Coop. ente accreditato dalla Regione Sicilia negli ambiti dell’obbligo formativo, formazione superiore, formazione continua e orientamento realizza 3 corsi di formazione nella provincia di Ragusa per acquisire le skills necessarie per operare con successo nel mondo del lavoro.
I corsi sono rivolti a disoccupati o persone in stato di non occupazione, tra i 18 e 65 anni, con Diploma o Qualifica professionale.
― Impara un nuovo mestiere dalle basi ―
Scegli il corso che fa per te
390 ore (300 aula + 90 tirocinio)
Creatività in cucina
― Cosa imparerai? ―
- ad utilizzare strumenti, attrezzature, macchine per operare sul versante della produzione di piatti elaborati in un’ottica di valorizzazione delle risorse agroalimentari di qualità e della cultura del territorio;
- a conoscere il legame che intercorre tra comportamenti alimentari, cultura e tradizione alimentare locale;
- a favorire la tracciabilità e recuperare gli elementi fondamentali della geografia culinaria del territorio;
- a scegliere e preparare le materie prime e i semilavorati secondo gli standard di qualità definiti e nel rispetto delle norme igienico -sanitarie vigenti;
- a curare l’elaborazione dei piatti, con applicazione di tecniche innovative e creative;
- a predisporre menù in riferimento alle caratteristiche organolettiche e merceologiche delle materie prime ed alla tipicità del prodotto.
390 ore (300 aula + 90 tirocinio)
l'arte del servire: cameriere e barman
― Cosa imparerai? ―
- a conoscere le attrezzature da lavoro e servire in sala pasti e bevande nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti;
- ad applicare modalità di pianificazione e organizzazione delle attività nel rispetto delle norme di sicurezza, igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore;
- a riordinare i locali secondo le indicazioni ricevute dalla Direzione;
- ad applicare tecniche di preparazione e presentazione di prodotti di banco bar;
- ad applicare tecniche di servizio al tavolo e procedure di gestione degli ordini;
- a conoscere l’inglese per servire al meglio i clienti internazionali.
195 ore (150 aula + 45 tirocinio)
pizza gourmet
e altri lievitati
― Cosa imparerai? ―
- a gestire l’approvvigionamento degli alimenti, lo stoccaggio e la conservazione degli alimenti;
- ad allestire l’ambiente di lavoro e garantirne il prodotto finale nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare e nei luoghi di lavoro;
- ad utilizzare in sicurezza le diverse tipologie dei forni;
- a realizzare l’impasto per pizze, focacce e prodotti affini utilizzando attrezzature adeguate e/o procedure manuali;
- a conoscere i cereali: principi nutrizionali e caratteristiche di qualità delle farine;
- a predisporre impasti per soggetti con intolleranze, conoscere tecniche di infornamento e sfornamento di pizze, focacce e prodotti affini;
- a saper curare le varie tipologie di impiattamento di pizze, focacce.
Cambia il tuo futuro adesso!
Verifica se hai i requisiti per accedere ai nostri corsi gratuiti
- Essere disoccupati o in stato di non occupazione ai sensi del D.Lgs 150/15;
- essere in possesso della qualifica professionale o diploma di scuola secondaria superiore.
Perché scegliere i nostri corsi gratuiti?
FAI IL PRIMO PASSO VERSO UN NUOVO LAVORO
- Imparerai dai migliori del settore;
- formazione in aula e tirocinio;
- possibilità concrete di inserimento lavorativo post tirocinio;
- rilascio attestato di frequenza e dichiarazione delle competenze acquisite.
